Si perdono nella storia le tracce di una coltura viticola siciliana. Dalle viti spontanee del Terziario alla sapiente coltivazione fenicia, le vie del vino, sebbene tortuose, hanno attraversato millenni e sono arrivate fino a noi ponendosi oggi come una punta di diamante nel panorama della produzione agroalimentare. La Sicilia è la regione che vanta il primato di area vitata più estesa d’Italia. Ma al di là dei numeri, ciò che rende unica e piena di fascino tale produzione è la realtà costituita dalle cantine storiche perlopiù a conduzione familiare, dove le generazioni contemporanee hanno saputo esaltarne il prestigio. Colline che sembrano ricamate da sapienti artigiani, antichi feudi, estese bottaie, vignaioli responsabili che difendono a denti stretti il loro territorio, saranno il panorama privilegiato per questo tour, pensato essenzialmente per rendere il giusto tributo al vino.